オリーブオイル

  1. AUBOCASSA アウボカーサ エクストラバージンオリーブオイル

    スペインマヨルカ島で収穫されるオリーブ (アルペギーナ100%) のみを使用した数々のオリーブコンテストで優勝、金賞を受賞している世界最高峰のオリーブオイル。 2001年、2009年ノーベル賞記念ディナーで、このオリーブオイルが、提供されました。 トマト、バナナの風味があり、繊細な味わいです。

  2. ラモ (L’AMO) AUBOCASSA

    ラモ・アウボカーサは、スペインのマヨルカ島のラモと呼ばれる楽しんで農産物を生産する人達へ敬意を払って作られました。 オリーブ品種のアルベキーナ90%とピクアル10%のブレンドしたフレッシュでフルーティな味わいに仕上がっています。

  3. AUBOCASSA Extra virgin olive oil

    Aubocassa, a magnificent oil on the island of Mallorca. To make one liter of this oil takes eight kilos of olives. It is an oil having 0.1 degree of acidity.

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